Sugestão de acompanhamento do churrasco, prato vai ao forno e leva três tipos de queijo. 'Chiclete' de abóbora é sugestão para acompanhar o churrasco Toni Mendes/TG No quadro Hora do Rancho de sábado (1°), a apresentadora Nicolle Januzzi viajou até a cidade de Piracicaba (SP) para aprender um acompanhamento inusitado de churrasco, conhecido como "chiclete" de abóbora. O prato é preparado pelo empresário Guilherme Olaya e combina a abóbora cabotiá com três tipos de queijo e espinafre. Confira o passo a passo: Ingredientes 1/2 abóbora cabotiá Azeite Requeijão cremoso, mussarela e queijo parmesão a gosto Espinafre a gosto Cheiro verde a gosto Modo de preparo Comece retirando toda semente da cabotiá e temperando com sal e azeite; Em seguida, enrole em um papel alumínio e leve para o forno pré-aquecido a 180ºC por 1h30; Com a abóbora já cozida e macia, acrescente os três tipos de queijo e mexa bem. Pique o espinafre cru mesmo e misture na abóbora, deixando cozinhar no próprio calor do legume; Para finalizar, acrescente cheiro verde e sirva. VÍDEOS: Destaques Terra da Gente Veja mais conteúdos sobre gastronomia e natureza no Terra da Gente

Publicada por: RBSYS