Programa deste domingo (9) traz uma deliciosa receita de mandioca gratinada com queijos e bacon. Aprenda a fazer uma mandioca gratinada com queijos e bacon
Reprodução/TV TEM
O Nosso Campo deste domingo (9) ensina a preparar uma deliciosa receita de mandioca gratinada com queijos e bacon. Saiba como fazer:
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Veja a reportagem exibida no programa em 02/06/2024:
Receita Nosso Campo: aprenda a fazer uma mandioca gratinada com queijos e bacon
Ingredientes
250 gramas de bacon em cubos;
1 cebola média picada;
600 gramas de mandioca cozida em pedaços grandes;
200 ml de creme de leite fresco;
Sal;
Tomilho;
400 gramas de queijo quina;
200 gramas de queijo piá;
100 gramas de queijo sol.
Modo de preparo
Em uma panela, frite o bacon sem utilizar óleo - a ideia é fazer uso de sua própria gordura;
Quando ganhar um pouco de cor, acrescente a cebola, e deixe dourar;
Em seguida, adicione a mandioca à panela e mexa um pouco, com cuidado para evitar que ela se desmanche;
Feito isso, coloque o creme de leite e um pouquinho de sal;
Junte o queijo quina na mistura. Se preferir, deslique o fogo neste momento;
O segundo queijo a ser adicionado é o queijo piá, que pode ser substituído pelo gorgonzola, por exemplo;
Acrescente o tomilho e o queijo sol ralado por cima;
Leve brevemente ao forno, apenas para gratinar;
Sirva em seguida.
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Publicada por: RBSYS
